Beluga-Linsen-Salat

Hast du schonmal Beluga-Linsen zubereitet? Wir haben mit den Linsen vom Hofgut Schwalmtal aus Hessen einen frischen Sommersalat gezaubert. Der Salat ist sehr einfach und schnell zubereitet. Wenn ihr die Linsen gegart habt, seid ihr in 10 Minuten fertig. Die Beluga-Linsen werden mit Rucola und Walnüssen kombiniert, wodurch ihr nussiges…

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Bulgursalat

Lust auf einen erfrischenden Bulgursalat? Wir haben heute ein super leckeres Rezept für euch! Der Salat passt perfekt zum Sommer:  mit fruchtigen Tomaten, Paprika und frischen Kräutern. Er schmeckt lecker als Beilage beim Grillen, aber auch in der Kombination mit Hummus und frischem Fladenbrot. Der Salat ist gut vorzubereiten und…

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Spargel-Linguine

Frische Spargel-Linguine Esst ihr gerne Spargel mit Pasta?  Dann probiert doch mal dieses leckere Rezept. Wir haben die Vollkorn-Linguine mit grünem Spargel zubereitet. Das Gericht erhält durch den Zitronensaft und Zitronenschale eine leckere Frische. Die sonnengereiften getrockneten Tomaten geben eine angenehme süße Note. In der Kombination mit Pinienkernen und frisch…

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Blumenkohl-Steaks

Blumenkohl = langweilig? Nicht mit diesem leckeren Rezept! Die Blumenkohlsteaks werden mit der nordafrikanischen Gewürzmischung Ras el Hanout mariniert. Diese enthält tolle Aromen mit Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel , Paprika, Gewürznelke, Zimt und Pfeffer. Gepaart mit dem frischen Minz-Joghurt-Dip gibt es eine Geschmacksexplosion! Das Rezept ist total einfach zuzubereiten, sorgt aber…

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