Wie kann ich Grünkohl zubereiten? Das Gemüse ist jetzt in Saison und super gesund! Wir haben heute ein leckeres Rezept von unserer Inhaberin Uschi für euch. Sie kocht einen Grünkohl-Auflauf mit Kartoffeln und einer leckeren Senfsauce. Traditionell wird er mit Mettwürsten zubereitet. Wir haben eine vegane Variation mit Räuchertofu für…
Diese kleinen Kürbis-Gnocchi sind lecker und ein echter Hingucker! Das Rezept ist ganz einfach zuzubereiten. Ihr braucht nur gute mehlig kochende Kartoffeln, Kürbispüree, Mehl, ein Ei und etwas Salz. Als Sauce haben wir eine leckere Tomatensauce von Rapunzel verwendet. Serviert mit frisch geriebenem Parmesan – köstlich! Wir wünschen viel Spaß…
Lust auf mexikanisch? Diese bunte Burrito Bowl bringt Abwechslung auf den Teller! Mit leckerer Guacamole, Pico de Gallo, Reis, Bohnen, Mais und Paprika. Bei der Bowl wird der Wrap des klassischen „Burritos“ weggelassen und alle „Füllzutaten“ werden einzeln genossen. Dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt! In die Bowl passen…
Wie kann man Aubergine zubereiten? Wir zeigen euch heute ein leckeres Rezept mit gerösteter Aubergine. Das Nachtschattengewächs ist gerade in Saison und total gesund! Wir haben die Aubergine im Ofen geröstet und dann mit mediterranen Beilagen serviert. Das Fruchtfleisch der Aubergine wird im Ofen schön sämig. Das Dressing aus Sesammus…
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