Veganer Kartoffelsalat

Was darf bei diesem Wetter nicht fehlen? Leckere Salate! Bei den sommerlichen Temperaturen schmeckt unser Kartoffelsalat vorzüglich. ☺️Er ist perfekt zum Grillen als Beilage geeignet. Wir haben den klassischen Kartoffelsalat in einer veganen Variante zubereitet. Und er überzeugt im Geschmack!  Bei einem guten Kartoffelsalat ist die Kartoffelsorte sehr wichtig. Wir…

Weiterlesen

Beluga-Linsen-Salat

Hast du schonmal Beluga-Linsen zubereitet? Wir haben mit den Linsen vom Hofgut Schwalmtal aus Hessen einen frischen Sommersalat gezaubert. Der Salat ist sehr einfach und schnell zubereitet. Wenn ihr die Linsen gegart habt, seid ihr in 10 Minuten fertig. Die Beluga-Linsen werden mit Rucola und Walnüssen kombiniert, wodurch ihr nussiges…

Weiterlesen

Bulgursalat

Lust auf einen erfrischenden Bulgursalat? Wir haben heute ein super leckeres Rezept für euch! Der Salat passt perfekt zum Sommer:  mit fruchtigen Tomaten, Paprika und frischen Kräutern. Er schmeckt lecker als Beilage beim Grillen, aber auch in der Kombination mit Hummus und frischem Fladenbrot. Der Salat ist gut vorzubereiten und…

Weiterlesen

Spargel-Linguine

Frische Spargel-Linguine Esst ihr gerne Spargel mit Pasta?  Dann probiert doch mal dieses leckere Rezept. Wir haben die Vollkorn-Linguine mit grünem Spargel zubereitet. Das Gericht erhält durch den Zitronensaft und Zitronenschale eine leckere Frische. Die sonnengereiften getrockneten Tomaten geben eine angenehme süße Note. In der Kombination mit Pinienkernen und frisch…

Weiterlesen