Laut Welthungerhilfe landen in Deutschland pro Kopf und Jahr 82 Kg Lebensmittel im Müll. Ein Drittel von dem, was weltweit produziert wird geht verloren, weil es bei der Herstellung oder beim Transport beschädigt wurde oder in Lagern, Läden und Haushalten verdirbt. Das ist nicht nur ein moralisches, sondern auch…
1976 bin ich zum Studium der Elektrotechnik nach Siegen gekommen. Gemeinsam mit meinem Schulfreund Willi sind wir in eine WG gezogen, wo ich Inge (meine heutige Frau) kennen und lieben lernte. Wir alle waren in der Ökobewegung aktiv und bevorzugten vegetarische Naturkost in unserer Küche. Einen Bioladen gab es damals…
Immer wieder werden wir gefragt, ob denn unser Palmöl mit gutem Gewissen verwendet werden kann. Weil für konventionelle Palmölplantagen vielfach Tropenwälder weichen müssen und Ackerland der lokalen Lebensmittelversorgung entzogen wird, ist konventionelles Palmöl berechtigter Weise in Verruf geraten. Zudem wird in den Plantagen mit viel Chemie gespritzt. Dies alles trifft…
Lieber teurer! Die konventionellen Milchbauern in Deutschland durchleben gerade eine Existenzkrise durch die extrem niedrigen Milchpreise (z.T. unter 20 Cent/Liter), die sie noch erzielen können. Überleben werden mal wieder nur die besonders großen, industriell arbeitenden Betriebe. Agrarsubventionen, die Mengen und Größe bevorzugen und die jahrzehntelang bestehende Milchquote haben die Landwirtschaft…
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