Ein starkes Immunsystem hilft dabei, weniger anfällig für Krankheiten zu sein. Es ist ein ausgeklügeltes System zur körpereigenen Abwehr von Schadstoffen, Viren, Bakterien oder Pilzen. Wir haben ein paar Tipps zusammengestellt, wie Sie ihr Immunsystem am besten stärken können. (1.) Wichtig ist auf eine gesunde Ernährung zu achten. Rund 80%…
Morgen ist Weltbienentag! Es hat sich inzwischen herumgesprochen – Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und Co. sind als Blütenbestäuber unersetzlich: Ohne sie reifen z.B. keine Äpfel und Kirschen und viele Tiere wiederum brauchen die Insekten als Futtergrundlage. Doch den fleißigen Blütenbestäubern fehlt es zunehmend an Nahrungsangeboten, denn auf den Feldern und Wiesen…
Sie wollen den Sommer ins Glas bringen und ihn auch im Winter noch genießen? Dann haben wir hier einen Rezeptvorschlag für Sie: Kimchi ist die koreanische Variante von dem hier bekannten Sauerkraut. In Südkorea wird Kimchi auch regelmäßig, teilweise sogar täglich gegessen. Durch Fermentation wird Kohl haltbar gemacht und dient…
Fermentieren ist derzeit total im Trend und macht Obst und Gemüse haltbar, nicht nur für die kalte Jahreszeit. Gerade jetzt ist es eine gute Lösung, Lebensmittel länger haltbar zu machen. Die enzymatische Geschichte begleitet unsere Ernährung schon seit Jahrtausenden und nimmt eine der zentralsten Rollen der Lebensmittelherstellung – von Kaffee…
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