Die Betreiber des Demeterhofs Schützenkamp in Birken-Honigessen (bei Wissen) vermarkten ihre biologisch erzeugten Gemüse vorwiegend über ein Abonnement der Ernteanteile, genannt „Solawi-solidarische Landwirtschaft“. Siehe auch dazu die Infoveranstaltung an der Rudolf-Steiner-Schule (22.2.) bzw. den Online-Infoabend am 19.2. Da das Team um Familie Müller vom Hof noch Kapazitäten hat und für eine wirtschaftliche Existenz zusätzliche Einnahmen benötigt, suchen sie noch weitere Abonnenten ihrer Ernteanteile. Das möchten wir gerne unterstützen und haben uns bereiterklärt, unseren Markt als zusätzliche Abholstelle für die wöchentlichen Gemüsekisten zur Verfügung zu stellen. Darüber hinaus werden Maike & Sebastian und ihr Team vom Hof Schützenkamp auch für unseren Verkauf im Markt einige Gemüsespezialitäten anbauen, auf die Sie sich schon jetzt freuen dürfen, auch wenn die Ernte natürlich erst im späteren Frühjahr beginnen kann.
