Richtig FETT genießen

Richtig FETT genießen Fit und gesund dank guter Öle Jetzt mal Butter bei die Fische… zu einem leckeren Gericht gehört in der Regel auch immer etwas Fett oder Öl, oder nicht? Denn genau diese Zutat leistet einen wesentlichen Beitrag zur vollen Geschmacksentfaltung der Speise. Dem „Fett“ allgemein, haftet jedoch ein…

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Bauernhof Pfau, Derschen

Honigmelonen aus dem Westerwald… wer hätte das gedacht… Bauernhof Pfau hat heute (Freitag) wieder frisch geliefert und diesmal eben neben Mangold, Spitzkohl und verschiedenen Tomaten auch schöne Honigmelonen!

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Kunterbunt und kerngesund – sekundäre Pflanzenstoffe

…oder warum es gerade jetzt wichtig ist, bei regionaler Frischkost zuzugreifen  Sommer ist die Zeit für Picknick und Grillfeste. Aber es ist auch die ideale Zeit, regionales Obst und Gemüse zu genießen. Denn besonders in den Monaten zwischen Juni und Oktober gibt es eine vielfältige Auswahl an knackigen Vitaminbomben. Zu…

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Regionaler Honig

Wir haben einen neuen zusätzlichen regionalen Bio-Honiglieferanten! Da unsere Imkerin Carola Scholz uns nur kleine Mengen Honig liefern kann (diese Ware ist gerade eingetroffen!) und auch unser zweiter regionaler Imker nie genügend Mengen für ein ganzes Jahr hat, haben wir nun zusätzlich weiteren Honig aus NRW ins Sortiment genommen: Bienenzentrum…

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