Butternut-Pasta

Hast du schonmal Butternut-Kürbis zubereitet? Wir haben ein leckeres Rezept zum Ausprobieren! Diese Pasta mit cremiger Butternut-Sauce überzeugt im Geschmack! Der Kürbis wird mit Zwiebeln und Knoblauch im Ofen geröstet, wodurch die Sauce besonders aromatisch wird. Perfekt dazu passt frischer Rucola und Walnüsse, die den Geschmack des Kürbisses perfekt ergänzen.…

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Schwarzwurzel-Auflauf

Hast du schonmal Schwarzwurzel zubereitet? Das Gemüse wird beim Einkauf oft übersehen, die Zubereitung lohnt sich aber! Wir haben heute ein simples, aber leckeres Rezept für euch. Die Zubereitung ist etwas aufwändiger, da das Gemüse gut gereinigt werden muss und einen Milchsaft enthält. Deswegen empfiehlt es sich, beim Schälen Handschuhe…

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Wärmendes Kürbis-Curry

Oktober = Kürbiszeit! Mit den vielfältigen Kübissorten wie Spaghetti-Kürbis, Butternut-Kürbis oder UFO-Kürbis lassen sich leckere Gerichte zaubern. Einer der bekanntesten Kürbisse ist der Hokkaido-Kürbis. Wir zeigen euch heute, wie ihr damit ein leckeres Curry kocht. Das Gericht ist sehr aromatisch und schön wärmend für die kälteren Tage. Als Topping für…

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Zucchini-Ricotta-Puffer mit Tomatensalat

Rezeptidee mit Zucchini gesucht? Probiert doch mal die leckeren Zucchini-Ricotta-Puffer mit Tomatensalat! Das Rezept eignet sich perfekt zur Verwertung von deinen Zucchini (aus eigenem Anbau). Die Zucchini hat gerade Saison und ist super vielseitig! Ob in Saucen, Eintöpfen, gefüllt, gegrillt oder als Antipasti: es gibt ganz viele leckere Varianten der…

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