Unser Inhaber*innenteam

Seit 2021 ist unser Inhaber*innenteam nun schon zu viert.  Alexandra Moog, links im Bild, ist ausgebildete Groß- und Außenhandelskauffrau mit Berufserfahrung im Steuerbüro, seit 2011 bei uns im Biomarkt tätig. Ihre Arbeitsschwerpunkte umfassen dabei das Rechnungswesen, Buchhaltung, Kassenabrechnung, Organisation unseres Eigenkontrollsystems für Hygiene, Arbeitssicherheit und Biozertifizierung. Virgilia Giannoccaro sammelte schon…

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Antipasti & Feinkostsoßen – Wieder am alten Platz!

Am Sonntag haben wir in unserem Markt ein wenig umgebaut und Antipasti, sowie Feinkostsoßen wieder vorne im Laden neben das Öl platziert. Viele Kund*innen und auch wir haben diesem Platz nachgetrauert, wo dieses Warensortiment bis Ende 2019 seinen Platz hatte. Unser Unverpackt-Regal befindet sich jetzt ganz vorne (am ehemaligen Antipastiplatz)…

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Bio-Lebensmittel ohne „Novel Food“

Insekten als Nahrungsmittel und Zutat sind bei uns tabu! Alle unsere Produkte sind definitiv frei von Zutaten mit Insekten! Wir verkaufen aus Überzeugung 100% Bio, alle unsere Lebensmittel sind biozertifiziert (mindestens nach EU-Öko-Verordnung) und entsprechend von unabhängigen Zertifizierungsstellen geprüft. Bei biologischen Lebensmitteln ist es von den Richtlinien her untersagt, Insekten…

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Lebensmittelverschwendung verhindern

In unserem Backshop bieten wir täglich eine große Auswahl an Brot und Backwaren an. Wir geben unser Bestes, die Bestellung für unsere Backwaren passend aufzugeben, sodass keine Lebensmittel weggeworfen werden müssen. So leisten wir einen kleinen Beitrag zum Klimaschutz und sparen wertvolle Ressourcen. Doch was bedeutet das für unsere Kund*innen?…

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