Antipasti & Feinkostsoßen – Wieder am alten Platz!

Am Sonntag haben wir in unserem Markt ein wenig umgebaut und Antipasti, sowie Feinkostsoßen wieder vorne im Laden neben das Öl platziert. Viele Kund*innen und auch wir haben diesem Platz nachgetrauert, wo dieses Warensortiment bis Ende 2019 seinen Platz hatte. Unser Unverpackt-Regal befindet sich jetzt ganz vorne (am ehemaligen Antipastiplatz)…

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Bio-Lebensmittel ohne „Novel Food“

Insekten als Nahrungsmittel und Zutat sind bei uns tabu! Alle unsere Produkte sind definitiv frei von Zutaten mit Insekten! Wir verkaufen aus Überzeugung 100% Bio, alle unsere Lebensmittel sind biozertifiziert (mindestens nach EU-Öko-Verordnung) und entsprechend von unabhängigen Zertifizierungsstellen geprüft. Bei biologischen Lebensmitteln ist es von den Richtlinien her untersagt, Insekten…

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Lebensmittelverschwendung verhindern

In unserem Backshop bieten wir täglich eine große Auswahl an Brot und Backwaren an. Wir geben unser Bestes, die Bestellung für unsere Backwaren passend aufzugeben, sodass keine Lebensmittel weggeworfen werden müssen. So leisten wir einen kleinen Beitrag zum Klimaschutz und sparen wertvolle Ressourcen. Doch was bedeutet das für unsere Kund*innen?…

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Tillmann Kraus scheidet aus Biomarkt Kraus & Wolf GmbH aus!

Liebe Kundinnen, liebe Kunden! Ich möchte mich hiermit von Ihnen/von Euch verabschieden, denn ich scheide Ende des Jahres 2016 aus unserer gemeinsamen Firma aus. 1989 habe ich in der „Schwarzwurzel“ angefangen zu arbeiten. In den mehr als 26 Jahren hat sich die Biobranche rasant weiterentwickelt. Es war eine spannende und…

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