Wir verkaufen nur Eier, die von Legehennen stammen, bei deren Aufzucht auf das Töten von männlichen Küken verzichtet wird. Im Folgenden möchten wir Ihnen beide Initiativen „Bruderhahn“ und „Hahnenglück“ vorstellen.
Bruderhahn Initiative Deutschland:
„Der Leitsatz der Bruderhahn Initiative bringt die ethische Diskrepanz der heutigen Hochleistungszucht auf den Punkt: Schluss mit dem nutzlosen Töten!
Rund 12 Milliarden Eier landen jährlich in den Einkaufskörben der deutschen Verbraucher. Gelegt werden diese von gut 40 Millionen Legehennen. 4,2 Millionen Legehennen werden hiervon ökologisch gehalten. Das große Problem der Legehennenindustrie besteht in der Hochleistungszüchtung. Die daraus entstehenden männlichen Küken finden in dem weiteren Prozess keine Verwendung, da sie als Masttiere, den heute speziell gezüchteten Masthähnchen unterlegen sind. Kurz nach dem Schlüpfen werden die Bruderküken deshalb aussortiert und getötet. Die Zahl der jährlich getöteten Eintagsküken entspricht in etwa der Anzahl an Legehennen: über 40 Millionen Legehennen-Brüder.
„4 Cent für die Ethik“
Verschiedene ökologische Betriebe haben gemeinsam nach einer ethisch vertretbaren Lösung bezüglich der geschlüpften Bruderhähne gesucht. Das Ergebnis ist denkbar einfach und ebenso genial. Der Mehraufwand, der durch die Aufzucht der Bruderhähne entsteht, wird auf die verkauften Eier aufgeschlagen. So bezahlt man für ein Bruderhahn-Ei 4 Cent mehr, die zu 100 Prozent in die Aufzucht und Vermarktung der männlichen Küken investiert werden und bewahrt sie so vor dem Schicksal der meisten Bruderhähne.
Darüber hinaus leistet die Bruderhahn Initiative Aufklärungsarbeit für eine ganzheitliche Betrachtungsweise der Landwirtschaft: Denn Hahn, Henne und Ei gehören untrennbar zusammen. Die Eierproduktion würde nicht existieren, ohne dass es auch Geflügelfleisch gibt.
Unter dieser Prämisse steht die Bruderhahn Initiative Deutschland für eine Aufzucht der Bruderhähne, die den Richtlinien von Bioland und Demeter entspricht und den Tieren somit ausreichend Zugang zu Freiland in den Aufzuchtbetrieben garantiert.“
Mehr Infos: Hier gehts zur Bruderhahn Initiative
Das Biogut hat unter dem Namen „Hahnenglück“ eine eigene Initiative ins Leben gerufen, die inhaltlich aber identisch ist:
Rosenthal Rosenthaler Hahnenglück – Fairness und Respekt gegenüber der Natur
„Wir auf dem Bio-Gut Rosenthal haben uns voll und ganz der biologisch, nachhaltigen Erzeugung von Premium-Bioeiern verschrieben. Die Legehennen leben dabei unter den aufmerksamen Augen der ABCERT-Kontrollstelle (www.abcert.de) die im Auftrag der BIOLAND Bauern die Einhaltung der BIOLAND-Richtlinien überwacht. Die Sensibilität für die Qualität von Lebensmitteln und die Haltungsbedingungen von Nutztieren steigt seit Jahren kontinuierlich und so verlassen jedes Jahr mehrere Millionen hochwertigste Bioeier unsere Packstelle in Bergneustadt.
Betrachtet man die Erzeugung von Eiern und Geflügelprodukten rein betriebswirtschaftlich, sind männliche Küken bzw. die heranwachsenden Hähne unwirtschaftlich. Es ist deshalb gängige Praxis diese gleich nach dem Schlüpfen zu töten.
Wir, als BIOLAND-Bauern, sehen uns aber in der Pflicht unser Tun ganzheitlich zu betrachten und dürfen nach unserer festen Überzeugung das Schicksal männlicher Küken, bei der Aufzucht unserer Legehennen, nicht einfach hinnehmen.Mit Ihrer Hilfe wollen wir dem frühen Tod der Hähne ein Ende bereiten und haben das „Rosenthaler Hahnenglück“ ins Leben gerufen. Wir vermarkten unsere Rosenthaler BIOLAND Eier zusätzlich unter der Marke „Rosenthaler Hahnenglück“.
Sie akzeptieren für diese Eier einen leicht höheren Preis. Das so erwirtschaftete Geld fließt direkt in die Aufzucht männlicher Küken und ermöglicht so deren sinnvolle Nutzung durch den Menschen.“
